Chyba każdy zdaje sobie sprawę, że wśród naszych rodaków właśnie herbata jest najchętniej wypijanym napojem. Jest wiele czynników, które na to wpływają. Przede wszystkim trzeba jednak zwrócić uwagę na to, że nie zależnie od tego jakie przepisy kulinarne realizujemy przygotowujemy do posiłku herbatę. Czy jest to prawidłowe rozwiązanie? Wydaje się, że niekonieczne. Pewne smaki są charakterystyczne i w związku z tym do nich trzeba przygotować inny napój. W Polsce jednak spożywanie herbaty jest tak zakorzenione, że w ogóle nie zastanawiamy się nad tym czy do danego posiłku nie lepsza byłaby woda czy wino. Warto wiec sprawdzić jak kształtują się używane przez nas przepisy, by następnie zdecydować czy herbata będzie do nich pasować. Czasami warto odrzucić swoje stałe przyzwyczajenia i zdecydować się na inne rozwiązania. Herbata oczywiście ma swoje walory smakowe, ale nie jest napojem, który rzeczywiście powinno się spożywać w takiej ilości jak to czynią nasi rodacy. Niekiedy warto sięgnąć po coś innego, delikatna woda będzie lepiej pasować a jednocześnie będzie zdrowsza niż herbata, która niestety ale spożywana w zbyt dużej ilości nie będzie miała pozytywnego wpływu na nasz organizm.